为什么我国的食品这么不安全？

1. 为什么我国的食品这么不安全？

中国现在食品不安全主要体现在两方面：
1、种植方法和管理方式存在不安全因素；
2、食品的制作、加工、生产等存在不安全因素；
尤其是第二点，中国当前的社会环境造成很多人因为利益的驱使做出很多的行为不当；监管体制也处于薄弱和正在发展阶段。（主要还是利益让人的心变坏了）
再就是第一点，这方面国家做的工作不多，因为中国8亿农民的工作不好做啊，政府在等待有利时机，现在农业部已经在做一些绿色生产方面的试点工作，等试点做好了，让后全国范围类的宣传绿色种植技术，在保障不减产、不减收的情况下尽力提倡绿色种植，少用农药和化肥。
但是，前提是保证不减产、不减收，因为国家需要粮食和安全稳定，面对8亿农民，政策上不能出任何错误，相信随着国家的飞速发展，慢慢的会变好的。
当然，也不要想着一下大家就不怎么用农药化肥了，毕竟现在的绿色种植技术，如果全面抛弃化肥和农药，在收获上是会大量减少的。
粮食价格就会上涨，其他物价也会上涨，老百姓就不好活了，国家就不稳定了。

2. 为什么我国食品安全越来越差？

食品安全问题是在我国现代企业制度的建立过程中，由于市场机制的不完善而产生的，这些问题的产生是不可避免的。第二，政府监管不到位。由于食品企业数量庞大，涉及面广，食品监管方面存在死角。同时，政府监管队伍素质较低、人员少、装备落后，责任意识、执法水平都亟待提高。第三，法律法规不健全。目前，食品行业法律法规仍存在漏洞，并且严厉打击违法行为与依法查处违法违规企业力度不够。第四，食品检测技术的发展落后于食品加工技术的发展。这直接导致食品生产加工新技术、新工艺的滥用带来新的危害。第五，消费者错误的认知趋向。在走访一家羊杂汤店的过程中，老板以骨头汤的熬制为例给我们介绍，消费者都认为又白义浓的骨头汤才是“高汤”，可实际上骨头汤即使熬很长时间也不容易出现消费者所谓的“高汤”状态，而使用食品添加剂后，骨头汤在很短时间内就能够变得又白又浓，深受消费者喜欢。所以，使用食品添加剂，生意变得更红火，而不使用食品添加剂，生意就惨淡，“聪明”的老板自然会做出“正确”的选择

3. 为什么现在的食品不安全

这个问题真的要说我可以说上一个小时。
简单的说就是监管食品安全领导们吃的是特供菜，他们制定的安全规则。。。。。。。
所以，监管这块差不多就没有了。
其次来说说食品的源头，也就是农民，农民很苦，为了多赚点钱，只能拼命的用农药兽药。因为不这么干就保证不了产量。更大的可能就是不用农药的菜地基本就可以宣告绝收。至于猪牛羊不给吃抗生素如果生病死个一两头普通农民根本承受不了。
然后说说流通环节，物流的司机是很苦的。赚不到钱。钱都给中间商层层加价赚去了。
最后到了最终的销售环节，现在的菜贩都是农民工，他们必须把每个月的全家生活费赚出来，因此菜价将进一步提升。
好了，到你去买菜的时候呢菜价已经翻了好几倍。问题来了，现在大家的收入不高。但是成本在那里，怎么办？没办法，各种以次充好的事情就自然而然的发生了
这是食物，也就是原材料的情况。
然后来讲讲加工完成的食品。或者是餐饮业。其实问题的症结是一样的。一个字，钱！
所有的食品加工企业和饭店首先必须保证盈利，安全问题一定是靠后的。不这么干一定关门。
也就是说，他们首先保证的一定是产品的色香味，包装以及销售的价格。没办法，消费者只对这个感兴趣。那么如何在控制成本的情况下还要保证色香味呢？简单，各种添加剂。目前我国食品添加剂有2W多种。虽然说有很多天然添加剂对人体是有好处的。但是厂家是不会用的。因为成本高，他们只会用低成本的化学添加剂。只要不超标就行。
我上面说的还算是正常现象，也就是大家还算是有良心的。没良心的就不谈了。现在各种曝光的都是丧尽天良的那些食品安全事件。比如使用变质的原料。违规使用添加剂。甚至用工业用的化学品。反正只要吃不死人，违法成本非常低。我估计楼主问的是这个方面的问题。
最后我来讲讲消费者本身，我作为一个学食品的80后，曾经专门的考虑过并观察过这个问题。
我不知道楼主是否会去经常的买菜，采购各种零食，或者经常下馆子。如果你是，那么请你回忆一下你首要考虑因素是什么？买菜时是否只关注于价格和卖相，买零食和下馆子是否只注重口感。而不去考虑菜价的成本该有多少，是否是当季蔬菜。原产地是哪里的。吃零食的时候绝不会去看一眼包装上的成分表。在外吃饭时也从不问端上来的东西里到底放了什么？只要好吃就行。
这样一来就形成了恶心循环，消费者因为经济原因要求东西又要便宜又要好，但是成本在那里，每一个环节为了达到消费者的要求从而保证不了质量。如果你一定要所有的程序按照规矩来，那么最大的可能就是你被淘汰出局。
为什么我这么说，因为现在的普通百姓根本就吃不到真正的安全食品。80、90后是被添加剂，农药兽药养大的一代。从来就没有吃到过纯天然无污染的食品，长大后口感已经定型。如果说我现在让你喝真正的巴氏杀菌奶，吃真正的绿色蔬菜，你会发现味道和你平时吃到完全不对。很可能你吃不惯。觉得非常的难吃。这一点你可以问问父辈和祖父辈，是不是现在的食物和40年前比口感完全不一样了？因为没有添加剂。真正的绿色食品往往味道不经如人意。造成的结果就是崇尚味觉的当代中国人不会去选择它。如果销售方用这种价格又高，还卖不出的产品。那么铁定关门。
 
最后用一句话来总结，那就是百姓为了节约和保证口感倒逼整个食品行业只能降低产品质量。然而本该对质量进行把关的部门却没有尽到应有的责任。食品当然不会安全了。
注意，这并不包括那些违法分子所生产的食品！！！
 
所以说，目前老百姓所认为的放心食品其实也都有着巨大的安全隐患。更别提那些曝光的事件了。生活在中国城市里的人根本就没有安全食品可以吃!   除非自己种！
 
如果说中国的食品安全问题何时能够得到真正的解决，我认为只有全民收入大幅提高后才可能。只有当我们不再为了医疗，教育，住房，养老而担心。基尼系数降至合理水平，老百姓才会真正的关注食品安全问题。

4. 为什么国内食品安全这么多人担心？

食物是我们现在社会必不可少的东西，我们每天都需要从食物中获取能力。
过量的使用添加剂   俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌  。这也更说明了食物的重要性，但是现在的色素，添加剂，防腐剂，等一些致癌物质，不良商家为了使食物更更好看，更新鲜，过量的使用添加剂。给人体造成很严重的后果 如果人长期吃这个食物，将会对身体造成很大的影响，甚至威胁到生命的安全。之前有一则故事，讲的是人在牛奶中检测出超标的金属含量，所以就告奶产，但是奶产说这和我们没关系，我们都牛奶都是奶牛产的，你去告奶牛，随后奶牛却说，我吃的草里面金属都是超标的，你们不能怪我，要怪就怪草，随后草说了要不是你们人类天天给我浇一些污染的水，我体内也不会重金属超标，人听到了之后还是反思。一棵草到牛奶，这么多的过程，重金属还是超标。如果人类直接食用源头食物的话，那不是更严重吗？
卫生问题 厨房是食物向食材转变的重要场所，如果厨房的卫生很差，那么这个地方就会很容易产生细菌的滋生，这些细菌被顾客吃进身体里，就会对顾客造成健康问题 严重的还会产生食物中毒，威胁生命。但是如果你吃饭的地方厨房都是很干净的，顾客看见了，就不会有那么多大顾虑。网上一女子点外卖发现菜里有异物，随即去了该店，却发现该店恶臭熏天，这样的厨房做出来的菜谁会吃呢？
造假 小时候我同学爸爸是卖野味的，每次钓到黄鳝之后，先不急着卖，而是先拿黄色的药水泡着，这样黄鳝的腹部就会很黄，而且个头也会变大一些，这样的黄鳝就会卖的更好，价钱也会更高，从此之后我买黄鳝就不会专门挑个大，腹部很黄的，而是挑那些个头比较小，腹部不怎么黄的，但愿这些泡过的药水少吧。还有那些注水肉，吃了对人体没好处，价钱还卖的贵。

5. 国家为什么不重视食品安全？

法律分析：依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条第一款第（七）项的规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第八十五条 经营超过保质期 的食品的，由有关部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营 的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经 营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款; 货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节 严重的，吊销许可证。

6. 国家为什么不重视食品安全？

法律分析：
依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条第一款第（七）项的规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》 第八十五条 经营超过保质期 的食品的，由有关部门依据各自职责，没收违法所得、违法生产经营 的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经 营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款; 货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节 严重的，吊销许可证。

7. 为什么有的食品不安全

您好亲 很高兴为您解答因为现在黑心商家越来越多，再加上食品安全监管力度不够，就让很多商家钻空子。另外食品添加剂防腐剂越来越多。虽然符合国家检测标准，但是长期食用对人体也有一定的危害， 人类长期食用对身体危害巨大：一、致癌问题如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。 二、急、慢性中毒问题由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。三、转化产物问题当我们进食了含有食品添加剂的食品之后，则会在体内产生一些转化产物，如亚硝酸盐则会在体内转化为亚硝胺，从而对人体产生有害的作用。 2、膨化、油炸食品泛滥在油炸过程中，食品大量的维生素结构被破坏，食品失去了提供维生素的功能；同时“油”反复使用后，至少含有10种化学有毒品，他们耐高温、沸点高也不易挥发。 感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快～☺️【摘要】
为什么有的食品不安全【提问】
您好亲 很高兴为您解答因为现在黑心商家越来越多，再加上食品安全监管力度不够，就让很多商家钻空子。另外食品添加剂防腐剂越来越多。虽然符合国家检测标准，但是长期食用对人体也有一定的危害， 人类长期食用对身体危害巨大：一、致癌问题如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。 二、急、慢性中毒问题由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。三、转化产物问题当我们进食了含有食品添加剂的食品之后，则会在体内产生一些转化产物，如亚硝酸盐则会在体内转化为亚硝胺，从而对人体产生有害的作用。 2、膨化、油炸食品泛滥在油炸过程中，食品大量的维生素结构被破坏，食品失去了提供维生素的功能；同时“油”反复使用后，至少含有10种化学有毒品，他们耐高温、沸点高也不易挥发。 感谢您的信任，以上是我的回复，希望可以帮助到您，祝您生活愉快～☺️【回答】

8. 为什么有的食品不安全

亲，您好。很高兴回答您的问题哦：食品不安全原因：1.化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中;2.抗生素、激素和其有害物质残留于禽、畜、水产品体内;3.重金属污染;4.超量使用食品添加剂;5、毒素污染；6、滥用非食品加工用化学添加物；7、食品制造使用劣质原料；8、假冒伪劣食品；9、病原微生物控制不当；10、转基因食品的潜在危险【摘要】
为什么有的食品不安全【提问】
亲，您好。很高兴回答您的问题哦：食品不安全原因：1.化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中;2.抗生素、激素和其有害物质残留于禽、畜、水产品体内;3.重金属污染;4.超量使用食品添加剂;5、毒素污染；6、滥用非食品加工用化学添加物；7、食品制造使用劣质原料；8、假冒伪劣食品；9、病原微生物控制不当；10、转基因食品的潜在危险【回答】